亡くなった母がよく作ってくれた太巻き。

最近とっても懐かしく・・・・・

こんな風に想うのは、ﾜﾀｸｼも歳なのでしょうか・・・・。

先月、米沢レッスンに行ったとき、料理のプロである義母・せつ子さんに頼んで太巻きの巻き方を教えてもらいました。

思い出の母の太巻きの中身は・・・・かんぴょうの代わりにソーセージが入っているのが特徴です。
ソーセージ、卵焼き、ピンクのおぼろ、きゅうり・・・・
他は思い出せません。



ちょっとした手違いで、「かっぱ巻き」は罰ゲームになってしまいましたが、、、
おいしかったです。

太巻き食べてたら、懐かしくてなんだか涙が出てきました。
亡くなった母は、この太巻きを何かイベントがある度に、何十本も作って、ご近所におすそ分けしてたりしました。
ご近所は、かんぴょうの入ってないこの太巻きをどう思ってたんでしょうか。。。

こんな記事を書いていたら、母に逢いたくなってきてしまいました。
母の日とウエディングシーズンが終わってひと段落したら、お墓参りに行って来ようかしら・・・

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